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martes, 30 de agosto de 2011

ENSALADA DE ARROZ NEGRO


Pues por qué no?
Eso pensé.
Y queda de lo más original.


En realidad es como una ensalada de arroz normal, sólo que el arroz se hierve añadiendo dos sobres de tinta de calamar al agua de cocción, para que salga bien negro, y si el arroz es integral o salvaje, mejor, porque ya es más oscuro de por sí.

El resto de los ingredientes, al gusto de cada uno: atún, aceitunas, pimiento verde y rojo, pepino, maíz... lo que se quiera.

Fácil, no?

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