viernes, 23 de marzo de 2012

Viernes con "V" de Vino: CORAZÓN LOCO Blanco


El vino recomendado de la semana viene de la Mano del Famoso Jugador de Futbol Andrés Iniesta y de su tierra natal, Fuentealbilla, donde nacen los vinos de Bodegas Iniesta, como este Corazón Loco Blanco.

Variedades:
Verdejo, Sauvignon Blanc.

Con breve maceración pre fermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. 15 días, con levaduras seleccionadas en depósito de inox con temperatura controlada.

Cata:
Amarillo pajizo, limpio y brillante con ribete verdoso y tonos metalizados que denota juventud. A la primera expresa todo lo que tiene, aromas a lichis, fruta tropical (maracuyá), piña y plátano. En boca es sincero y expresa toda la nariz, arropada con una perfecta acidez que lo hace refrescante y nos invita a beber. Final untuoso y agradable.

Maridaje:
Vino ideal para acompañar todo tipo de tapas, pastas, arroces y pescados a la plancha o con salsas suaves. 

Recomendaciones:
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 6ºC.


Gracias por la recomendación Esteban!


“Para la elaboración de este contenido, no he recibido muestras de(los) producto(s) mencionado(s), ni he recibido incentivación o atención de ningún tipo, ni mantengo relación especial con los representantes de la marca.” 




11 comentarios:

  1. El amigo Iniesta, si hace con la uva lo mismo que con el balón, seguro que ese vino es de categoría.
    Curiosamente, tenemos un amigo fanático de eso, del balón, que nos ha amenazado con venir a vernos, si su equipo llega a la final de la Champions para verlo juntos y nos cuenta que lo hará con una caja de vinos de Iniesta, lo que no se, si será con este u otro. A pesar de la amenaza y de su visita, rezamos para que así sea, más que nada, por el vino. Lo que el no sabe, es que no tenemos televisión...
    Buen fin de semana y reitero, buena iniciativa esta de los viernes con "V"
    Besos
    PD
    Habrás visto que no te digo nada de la OB, veo que estas haciendo bondad.

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  2. Quina barra! jajaja
    (seguro que lo habéis entendido, pero para los que no, viene a ser algo así como. "ya os vale!!")
    Que se lleve mucho vino, por lo menos se olvidará del futbol! jaja
    Qué risa... pobre!

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  3. Hola!!!! he estado un poco ausente pero aqui estoy otra vez ,enhorabuena por esta seccion de vinos,esta genial y en particular para gente como yo que nos gusta el vino pero no entendemos.
    Que bien que hables de vino blanco ,ya que siempre se le da mas importancia al vino tinto y el blanco por lo menos a mi me encanta.
    Por cierto has oido hablar de los de Valdebebas en Madrid, ESTUPENDOS!! ja ja ja, aunque no dudo que este sea muyyy bueno tambien .Un beso gordo

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  4. buscaré este vino blanco y lo compraré, que a mí me hace ilusión beber algo de las bodegas Iniesta. y además recomendado por un blog de cocina que quién me iba a decir a mí que yo alguna vez sería seguidor de un blog de cocina.

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  5. Sí...los vinos de Valdebebas...mou.y mou-y...buenos!!!!....ja, ja...

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  6. Cachis...... Cristiano no hace vinos, no???
    jajaja
    Mer, Monni... que se os ve que os gusta más el vino..... Blanco!! jajaj

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  7. lo de Quina barra! me ha encantado Rosella jaja

    verdejo, no hay más que hablar! qué rico con la sepia que me acabo de comer!

    qué placer ir a el muellito, ver cómo llegan los barquitos (es que es todo pequeño, el muelle, los barcos...) y a la lonja a llevártelo a casa fresco, fresco...
    placeres de una ciudad pequeña con mar

    voy a la otra entrada

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  8. Pásate por mi blog tienes un premio para ti.

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  9. Merme, lo has clavado!!!!
    Querida Rossella me gustaría que probaras un vino blanco y digo blanco, variedad ariel, sencillito pobre de Cooperativa pero grande de sabor, color y olor, seco como su tierra La Mancha y estoy segura que sin nada que envidiar al del albaceteño. Se llama Yugo y encima es baratisimo. Preguntale a super mermelada.

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  10. OK Canela.
    Con un poco de suerte, lo pruebo! jeje

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  11. Cuanta razon tienes canelita fina, ya le voy a dar a probar a Rossella el vino en cuestion y seguro le gusta.Besos

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