Viernes con "V" de Vino: PREDICADOR 2009

CARACTERÍSTICAS:

PREDICADOR 2009 es un tinto D.O. La Rioja, de la Bodega Contador.

Grado de alcohol: 14,2º.

Producción: 90.000 botellas

Variedad: 89% Tempranillo, 10% Garnacha, 1% Viura.

Crianza aproximada de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y reposando unos meses en botella.

Servir a 16ºC.

Consumo: Hasta 2015.

Se recomienda su decantación una hora antes de servir, pues es un vino cerrado al que cuesta un poco abrirse.

Predicador 2009 es un vino que podemos MARIDAR con 
carnes rojas a la parrilla, civet, caza mayor, quesos de oveja, quesos semicurados...

CATA A LA VISTA:

Color picota grana con bordes amoratados. Muy limpio y brillante. Fina lágrima que tinta la copa.

 CATA EN NARIZ:

Aromas de buena intensidad a frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas especiadas, café y regaliz. Sabrosos tostados y ahumados. Elegantes balsámicos sobre un ligero fondo mineral. 

CATA EN BOCA:

Entrada suave y amplia y paso sedoso y muy sabroso. Jugosa fruta negra especiada, con algo de confitura y elegantes tostados. Fresco y con una correcta acidez. Nobles taninos, algo secantes aún. Final persistente con un muy agradable toque mineral.

Amable, potente y persistente.

Un vino muy agradable y goloso con una gran relación calidad-precio. 

BODEGA CONTADOR

La Bodega Contador está situada en el municipio de San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, y tiene una superficie total de viñedo de 16 ha. con una producción de 150.000 botellas anuales.

Su enólogo y propietario es Benjamín Romeo. En 1996 empezó su proyecto personal, creando vinos de autor de producción escasa, como La Viña de Andrés Romeo, La Cueva de Contador, y Contador. Más recientemente, ha desarrollado una línea más asequible con Predicador. También elabora un vino blanco fermentado en barrica, Qué Bonito Cacareaba.

Benjamín Romeo se ha dedicado a buscar pequeños viñedos en los alrededores de San Vicente, buscando exposiciones óptimas. Las variedades cultivadas en estas hectáreas son la Tempranillo (uva por excelencia de Rioja), Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.

Controla personalmente todo el proceso: selección y dirección de los viñedos, estricto seguimiento del grado de madurez y desarrollo de la uva, clasificación de los racimos y las bayas en mesa de selección y desgranado manual para el vino más especial. Para la fermentación y maceración utiliza depósitos troncocónicos de roble francés Allier. Las barricas de roble para la crianza siempre son nuevas y de algunas de las mejores tonelerías de Francia.

La bodega donde se crían los vinos está ubicada bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra, en una cueva centenaria donde tradicionalmente se guardaba el vino. Un lugar que reúne condiciones ideales para la crianza y conservación del vino.

Fuentes: bodeboca.com y bodegacontador.com

Para la elaboración de este contenido, no he recibido muestras de(los) producto(s) mencionado(s), ni he recibido incentivación o atención de ningún tipo, ni mantengo relación especial con los representantes de la marca.