viernes, 13 de abril de 2012

Viernes con "V" de Vino: Duran Brut Nature GRAN RESERVA 2007

Hoy vamos de cava, y el que nos recomienda esta semana Esteban de la Rosa es:

Duran Brut Nature
GRAN RESERVA 2007

Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay y Pinot noir.

Crianza: más de 42 meses.

Tipo: Brut Nature.

Nota de cata: De color amarillo paja, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es complejo y potente, se destacan aromas de frutos secos y tostados sobre un fondo de fruta madura. En boca es fresco, seco, corpulento y con nervio, con un post gusto agradable, limpio y largo. Carbónico muy bien integrado.

Maridaje: Recomendado para acompañar carnes rojas o blancas, jamón ibérico, ahumados o caviar. Ideal para disfrutarlo sólo o con aperitivos.

Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.




“Para la elaboración de este contenido, no he recibido muestras de(los) producto(s) mencionado(s), ni he recibido incentivación o atención de ningún tipo, ni mantengo relación especial con los representantes de la marca.” 



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