TARTA DE CHOCOLATE FACIL

No debería haber hecho esto.... o puede que sí.

Mañana me pongo a dieta, y me pongo de verdad, no en plan "mañana me pondré". Me pongo. Así que, como despedida (hasta Navidad, claro), no está mal esta Tarta de Chocolate, no? jeje... (mañana no me reiré tanto delante de la lechuga...).

En fin...

Los ingredientes:

250 gr de Mantequilla

230 gr de Azúcar moreno

3 Huevos

300 gr de Harina

1 sobre de Levadura Royal

40 gr de Cacao en polvo

250 ml de Crema agria

250 gr de Chocolate amargo derretido

y para el glaseado de chocolate:

150 gr de Chocolate amargo picado

80 ml de Nata líquida para cocinar

Mucho choco, eh???

Bueno, os explico cómo se hace...

Acordaos de precalentar el horno a 160ºC!! Es lo primero que se ha de hacer.

Luego engrasamos un molde para horno, mediano, de 22 cm y lo reservamos.

Colocamos la mantequilla y el azúcar en un bol amplio, y con la minipimer lo batimos hasta que esté suave y cremoso (con cuidado, que salpica! Se puede hacer en el vaso, y luego pasarlo a un bol). Añadimos los huevos y seguimos batiendo.

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao sobre la mezcla anterior y agregamos la crema agria y el chocolate derretido.

Mezclamos todo con movimientos suaves hasta que esté todo bien integrado.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 55 minutos o una hora más o menos.

Dejamos enfriar en el molde.

Para hacer el glaseado de chocolate, mezclamos los ingredientes en un cazo a fuego lento y removiendo hasta que esté suave y brillante. Lo dejamos reposar unos minutos y luego vertemos por encima de la tarta.

Podemos servirlo solo o acompañado de helado, nata....

Sí, sí... mañana a dieta, ya lo veréis!!